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Fratelli la Bufala Prices in Miami Beach, FL 33139

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437 Washington Ave, Miami Beach, FL

(305) 532-0700

Fratelli la Bufala Menu

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Restaurant Menu

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La Bufalata

Bocconcino di mozzarella da 125 gr adornata con contorni freschi di stagione della tradizione compana.

II Grain Piatto Di Bufala

Mozzarella da 125 gr, provola di bufala, formaggi bufalini e insaccati di bufalo.

II Crocantino All Caprese

Fettine di mozzarella dop in granella di cous cous, fritte e servite con fettine di pomodoro cuore di bue, condite con olio exv, basilico ed origano.

La Caprese DOP

Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, origano e olio extravergine.

La Mozzata

Mozzarellona di bufala 500 gr con pomodorini all origano e rucola.

Lo Sformationo DI Gateau Napoletano

Accp,(agmatp da pancetta tostata e fonduta di panna di bufala.

Le Pepite

Polpettine dibufalo fritte, con salsa al curry e accompagnate da riso e yogurt di bufala.

Lo Zuccotto Di Melanzana

Ripieno di creama di ricotta e melanzana con maggiorana, su culis di pomodoro e scaglie di cacio bufalo.

La Piramide Di Provola Affumicata Di Bufala

Composizione a strati intervallati di verdure grigliate con coroncina di pomodorini concasse.

Crudo Di Bufalo

Carpaccio di filetto bufalino con creama tonnata, croccante di pane cafone e piccola concasse di pomodori, erba cipollina e gocce di aceto.

Profiteroles Di Formaggi

Pata bigne con formaggi alle erbe, alle nocciole nolane e al miele.

Le Zuppe

Zuppa Di Ragu

Zuppa di ragu napoletano e tracchiulelle con cream di provola affumicata e crostini di pizza.

Zuppa Di farro E Lenticchie

Con pesto di olive.

Zuppa Di Ceci

Con fonduta di mozzarella.

La Pasta

I Paccheri

Con caponationa di verdura provola e pomodorini.

Le Trenette

Ai gamberi e ricotta di bufala al profumo di limone.

Gli Gnocchi

Di ricotta di bufala con pomodorini freschi, basilico e mozzarella.

Le Pappardelle

Al ragu di bufala alla bolognese.

Palla Di Mozzarella

Mozzarella farcita con taglierini al basilico, impanata e fritta.

Rigatone Bianco

Pastaripiena con trito bufalino e ricotta.

Grigio Perla

Formella Di ricotta con risotto al latte di mozzarella e nero di seppia.

II Bufalo E La Brace

II File

Filette di bufalo alla brace (250 gr) con patate e crema di pomodori secchi.

II Bisteccone

Bistecca di bufalo 350 gr alla brace e patate fresche a fette tonde.

II Barbecue

Misto di carne di bufalo alla brace con patate.

La Tagliata Di Bufalo

Controfiletto all griglia accompagnato da crispy di zucchine e salsa barbecue.

II Bufalone

Salsicce di bufalo con caciotta e finocchietto.

Gli Straccetti Alla Greca

Straccetti di carne di bufalo con riduzione alla cipolla tipo salsa genovese e aceto balsamico con scaglie di caciobufalo stagionato.

Stracotto Al Falerno

Servito con polenta di farina gialla e scaglie di cacio bufala.

Entrecote Di Bufalo

Con frutti di bosco e riduzione di aceto balsamico.

Big Buffalo Baba

Panino di baba con hamburger di bufalo, scamorza affumicata, verdure grigliate, crema di ricotta e salsa di pomodoro.

Purpettelle

(Piatto indicato per bambini), polpette ripiene con patate novelle cotte in passata di pomodoro, servite con purea di patate.

La Insalatone

La Ciliegina

Misto di insalatine, ciliege di bufala, melanzane alla griglia, carote julienne, pomodori e olive nere.

La Mediterranea Misto di insalatine, bocconcini di bufala affumicata, pomodori, fagiolinil essi e pesto di basilico.

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La Caponatina

Tipica fresella napoletana di farina condita con pomodorini, tonno soft olio, acciughe salate, olive nere e gambi di sedano bianco.

La Supersalad

4 tipi di insalata (s.m.) con tocchetti di provola affumicata di bufala e salsa alla crema di yogurt e crostini di pane all olio.

Sarchiapone

Rifacimento di un antica ricetta atranese, misto di insalata con listarelle di zucchine, quadretti di pene tostato, fior di latte, scamorza e riducione di balsamico.

Mangiatutto

Triangoli di focaccia, stracciata di mozzarella, noci sorrento, pere, finocchi, ravanelli e spolverata di formaggio stagionato di bufala.

Le Pizze

Marinara

Pomodoro, aglio e origano.

Margherita DOP

Pomodoro, mozzarella e basilico.

La Reale

Pomodorini, mozzarella, provola, ricotta e prosciutto crudo.

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofotti, funghe e prosciutto cotto.

Vesuviana

Pomodorini, provola, olive nere e acciughe

Cornetto Di Bufala

Ripieno di emmenthal, mozzarella,, nel piatto prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano.

Amalfitana

Provola, pomodorini, rucola e basilico.

Camaldolina

Caciotta, zucchine, melanzane e pomodorini.

Genuina

Mozzarella e pomodorin.

Casertana

Mozzarella, broccoli e salsiccia.

Tropea

Pomodorini, tonno e cipolla.

Margaritana

Parmigiana di melanzene, pomodoro e mozzarella.

Ripieno

Calzone di mozzarella, ricotta e pepe.

Ripienone

Doppio calzone, ricotta, provola e salame napoli.

irpina

Mozzarella, panna di bufala, prosciutto cotto e funghi.

Mugnanese

Mozzarella, salamino piccante e patate.

Salentina

4 formaggi bufalini, panna, mozzarella, scamorza, ricotta e caciotta.

Monachina

Pomodoro, provola e scaglie di parmigiano.

Tropicale

Mozzarella di bufala, bresaola ed ananas.

Pepponata

Mozzarella e provola di bufala con pesto e radicchio.

Cocuzzella

Provola di bufala zucca e scaglie.

Americana

Provola di bufala con pancetta ed uovo.

II Dolce E La Frutta

La Ricottina

Mousse di ricotta di bufala al limone con salse a scelta.

Tagliata Di Frutta Di Stagione

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Carpaccio Di ananas

Con gelato al fiordilatte di bufala.

Espressioni Dolci Partenopee

Sfogliatelle ricce, frolle e baba mignon.

Pastiera Napoletana

Tipico dolce napoletano.

Cheese Cake

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Cheese Cake

Dolce alla ricotta di buffalo.

Palla Di bufalo

Chousx ripieno di ricotta e panna di bufala con salsa di cioccolato fondente con granella di nocciole.

I Cannolini

Alla creama di limoncello e cioccolata.

Brovido Invernale

Dolce Di ricotta, castagne, fichi e noci tritati, servito su salsa di cioccolato.

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Torta Di Mele Annurche

Pan di spagna con confettura di mele annurche bagnato al liquore di noci, con leggera pasta di mandorle, accompagnata con crema di nocillo.

Graffa

Farcita con ricotta e colata di nutella.

Le Bibite

Birra Chiara

Nastro azzurro Lt. 0.20.

Birra Chiara - Lt. 0.40

Nastro azzurro Lt. 0.40.

Coca Cola

Lt 0.40.

Aranciata

Lt 0.40.

Acqua Minerale

Lt 0.75.

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