Ciaobella Menu and Prices

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Ciaobella Menu

Last Update: 2025-03-14


Desserts

Torta Di Ricotta

$10.00

ricotta cheese cake with candied orange

Souffle Al Cioccolato

$10.00

flourless chocolate souffle with melted white chocolate and vanilla ice cream

Panna Cotta Al Balsamico E Frutti Ei Sotto Bosco

$10.00

panna cotta with balsamic sauce and mix berries

Tiramisu Ciaobella

$10.00

mascarpone cream with espresso cookies

Crema Bruciata Al Cioccolato Amaro

$10.00

bittersweet chocolate creme brulee

Carpaccio Di Ananas All Anice E Canella Con Sorbetto Al Limone Verde

$10.00

thin sliced pineapple marinated with anise star, cinnamon and lime sorbet

Crespelle All Arancio E Grand Marnier

$12.00

crepes suzette with grand marnier

Piatto Di Frutta Con Sorbetto Di Frutto Della Passione

$12.00

fruit plate with passion fruit sorbet

Assortimento Di Gelati E Sorbetti

$10.00

assortment of homemade ice cream and sorbets dark chocolate-cassata-hazelnuts-vanilla-pistachio-chestnut honey


Le Insalate

Insalatina Ciaobella

$12.00

chopped salad with roasted peppers, avocado, hearts of palm, tomatoes, lettuce, celery and lemon dressing

Misticanza Di Campo E Pomodorini Al Balsamico Bianco Con Scaglie Di Parmigiano

$9.00

young baby field salad with tomato tossed with white balsamic vinaigrette and shaved parmesan cheese

Rughetta, Arance, Pachini E Finocchio Al Limone Verde

$10.00

arugola with orange, cherry tomatoes, wild fennel and green lime dressing

Insalata Di Indivia Belga E Crescione, Mela Verde Con Dressing Alla Mostarda

$10.00

belgian endive, watercress salad sprinkled with mustard dressing

Riccia Con Noci Caramellizzate, Gorgonzola Dolce E Dressing Al Sherry

$13.00

frisee with caramelized walnuts, sherry vinegar and sprinkled with shaved blue cheese

Insalata Di Vegetali Alla Griglia

$12.00

chopped grilled vegetable salad, sprinkled with olive oil and lemon

Barbabietole Marinate Al Chianti E Scalogno Con Riccia E Caprino Tostato

$12.00

marinated beets in chianti vinegar, shallots on frisse salad and roasted goat cheese

Mozzarella Di Bufala Con Pomodori E Peperoni Arrostiti

$15.00

buffalo mozzarella, yellow and red tomatoes and roasted peppers

Carpaccino Di Manzo In Crosta Di Pepe Nero Con Rughetta E Prataioli

$16.00

black pepper, crusted angus beef tenderloin with arugola, bottoms mushrooms shaved parmesan & white truffle oil

Polipetti E Seppie Alla Piastra Con Rughetta E Cuori Di Palma

$15.00

grill octopus and cuttel fish with baby arugola and hearts of palm

Tartara Di Tonno Allo Zenzero Con Avocado, Arance E Pane Carasau Alle Erbe

$15.00

tuna tartar with avocado, orange, cucumber carpaccio, ginger and herbs bread

Granseola Con Cuori Di Carciofi, Avocado, Pomodori E Dressing Al Limone

$16.00

crabmeat salad with hearts of artichokes, tomato and lemon dressing

Prosciutto Di Agnello Con Pera, Parmigiano, Rughetta Al Pepe Rosa

$15.00

melange of lamb prosciutto, pears, parmesan, rocket arugola and fresh ground pink pepper corn

Astice Alla Griglia Con Insalatina Di Fagiolini Verdi, Patate Allo Zafferano E Peperon

$18.00

grill lobster with haricot vert, saffron potato and roasted peppers

Scamorza Alla Piastra Con Portobello, Asparagi E Goccie Al Miele Di Tartufo

$15.00

melted smoked scamorza cheese with braised portobello, asparagus and drops of honey truffle

Gran Frittura Di Mare E Verdurine

$18.00

fried shrimps, scallops, cuttlefish, shrimps, green squash, artichokes with spicy tomato sauce

Tortino Di Melanzane Alla Parmigiana

$13.00

layered eggplant, buffalo mozzarella, fresh tomato and basil

Polpettine Di Carne Al Pomodoro

$14.00

little veal meatballs in a tomato sauce

Carciofini Saltati Al Pistacchio Su Letto Di Valeriana E Parmigiano

$15.00

warm baby artichokes with pistachio, mache salad and shaved parmesan

Gamberoni Alla Piastra Con Insalatina Di Riccia, Peperoni Arrostiti E Mango

$17.00

grilled alaskan prawns with frisee and mango salad

Capesante Alla Padella Con Porcini Al Salto

$15.00

pan seared diver scallops with porcini mushroom

I Contorni

$8.00

mashed potato w/black truffle sauteed spinach broccoli rabe haricot vert rosemary potato


Il Grano

Spaghetti Chitarra Al Pomodoro Fresco E Basilico

$17.00

square spaghetti with fresh plum tomato, basil and olive oil

Rigatoni All Amatriciana Con Pecorino Romano

$18.00

rigatoni with prosciutto, onions, light spicy tomato sauce and grated pecorino romano

Gnocchetti Alla Crema Di Tartufo

$18.00

yukon gold potatoes gnocchi with truffle cream sauce

Paccheri Con Salsiccia Di Cinghiale, Amarone E Porcini

$20.00

artisan paccheri with wild boar sausage, amarone wine and porcini

Penne Al Tonno, Con Capperi, Olive Nere, Origano E Salsa Al Pomodoro

$18.00

penne with fresh tuna, black olives, capers, oregano and tomato sauce

Pappardelle Alla Vaccinara

$18.00

fresh pappardelle with diced vegetable and oxtail sauce

Tagliolino Nero Con Granseola, Salsa Al Pomodoro E Rucola

$19.00

black ink tagliolini with colossal crab meat, tomato sauce and baby arugola

Fettuccine Con Gamberi, Scarola, Cannelini All Aglio

$19.00

homemade egg fettuccine with escarole, cannellini beans, shrimps garlic olive oil

Gnudi Toscani Su Letto Di Pomodoro E Salsa Al Gorgonzola

$18.00

spinach and buffalo ricotta dumplings with light gorgonzola sauce on a bed of tomato

Linguine Alle Vongole Con Aglio, Olio Di Frantoio, Prezzemolo E Vino Bianco

$19.00

linguine with manila clams, garlic cold press olive oil and white wine sauce

Spaghetti Integrali Con Salsa All Ortolana

$19.00

organic whole wheat spaghetti with mixed vegetable and tomato sauce

Ravioli Ripieni Di Aragosta In Salsa Al Pomodoro, Pernod E Asparagi

$19.00

stuffed ravioli with lobster in a tomato sauce, pernod and asparagus

Tagliatelle Con Salsa All Anatra E Olive Nere

$19.00

tagliatelle with duck ragout and gaeta olives


Terra E Mare

Costolette D Agnello In Crosta Di Mandorle Con Carciofi Al Aglio

$30.00

pan seared almond crust lamb chops with sauteed artichokes hearts

Tagliata Di Manzo Organica Griglia Con Patate Al Rosmarino

$30.00

grilled organic shell steak with roasted rosemary potato

Paillard Di Pollo Alla Griglia Con Vegetali

$23.00

chicken breast with grilled mixed vegetable

Galetto Organico Al Mattone Con Cime Di Rape E Salsa Alla Mostarda

$24.00

free range cornish- hen cooked under a brick with broccoli rabe and mustard sauce

Saltimbocca Alla Romana Con Patate Al Forno E Asparagi

$24.00

pounded veal scaloppini with sage, prosciutto with roasted potato and asparagus

Grigliata Di Carne Mista Con Vegetali, Formaggio Sciolto E Funghi Porcini

$55.00

mixed grill meat dish with vegetable, melted cheese and saute porcini mushrooms

Salmone Alla Griglia Con Salsa Al Pesto, Patate In Crema E Spinaci

$24.00

grill scottish salmon with basil sauce, mashed potato and spinach

Ippoglosso Al Forno Con Granturco, Pachini, Funghi E Radicchio

$25.00

seared halibut with corn, cherry tomatoes, oyster mushrooms and radicchio

Tonno In Crosta Piccante Con Vegetali Al Salto

$25.00

blackened tuna with sauteed haricot vert, tomato, olives, artichokes and scallions

Trancio Di Branzino Alla Griglia Con Capponata Di Vegetali E Pesto Di Rughetta

$26.00

grill chilean bass steak with vegetable ratatouille and arugola pesto


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