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La Maree du Four
Jurbot Jmperte Saute a la Facon du Chef
"Journedos" de Saumon Roti Enrobe de Moutarde, Sauce Verjus
Poulet Roti avec Nouittes, Foie Gras, Sauce aur Jruffes Blanches
Poitrine de Canard Rotie, a Cuisse Confite, Puree de Patate Douces avec Piches Saute et a Sauce aur Piches
Longe d'agneau Roti avec Gratin de Salsify, Haricots Verts, Pommes de Jerre Paillasson, Sauce via Rouge au Romarin
Cofe de Veau avec Cepes Saute a l'ail, Racines d'ete, Pommes anna, Sauce a l'Eotragon
Filet de Bauf avcc Brocolis, Carottes Nauvelles, Gratin de Pommes de Jerre Jruffes, Sauces au Poiore Vert
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